Gastro

Hedonizem je karekterističen za obdobje razkošnega baroka, ki je zaznamovalo zgodovino mesta, ter so zahvaljujoč njem varaždinske specialite postale slavne vse do francoskega dvora. Varaždinske restavracije tudi danes ohranjajo tradicijo vrhunskega kulinarstva, ki je utemeljeno na tradicionalnih jedeh in živilih vzgojenih na eko domačijah iz okolice.  Na tradicionalno varaždinsko kuhinjo sta vplivali Avstrija in Mađarska, ampak je med zgodovinskimi migracijami predrugačena in obogatena z novostmi. Klasična kuhinja varaždinskega kraja temelji na nekaj osnovnih sestavinah, med katerimi se največ uporablja žitna in koruzna moka za pripravo znamenitih varaždinskih klipičev, mlincev, štrukljev in zlevank.  Pomembno vlogo v kuhinji ima tudi divjačina, to področje pa je med prvimi v Evropi kjer so jo začeli vzgajati.

V varaždinskih restavracijah vsekakor je treba pokusiti varaždinske mlince, varaždinski klipič, pikantne jedi iz divjačine, perutninske in zelenjavne jedi, domače sladice iz vzhajanega testa ter različne zavitke.

UGODONOSTI VARAŽDINSKE GASTRONOMIJE


ANGELSKI OKUSI

Več

FAST FOOD NA VARAŽDINSKI NAČIN

Več

HRVAŠKA AVTOHTONA KUHINJA

Več

HRVAŠKI ZLATI KUHAR

Več

VITEŠKE VEČERE

Več

STOLETNA GASTRO ZGODBA

Več

VSE RESTAVRACIJE V MESTU


This is a unique website which will require a more modern browser to work!

Please upgrade today!

X